Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Основной должностной обязанностью повара является своевременное в соответствии с распорядком детского дома приготовление блюд для воспитанников. Далее обязанности согласно должностной инструкции.

Повар выполняет следующие должностные обязанности: Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Нарезка и формовка овощей и фруктов И т.д. согласно должностной инструкции

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирует блюда. Планирует меню. Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников.

Помощь повару на кухне (мойка, нарезка овощей, фруктов) и др.

Помощь повару в приготовлении блюд по технологическим картам Поддержание чистоты на рабочем месте

Обязанности уточняются у работодателя.

Приготовление блюд

уточняются у работодателя

согласно должностной инструкции

Работа по технлогическим картамПриготовление блюд и полуфабрикатов согласно ТТКСоблюдение товарного соседства при хранении продуктовПоддержание чистоты и порядка на рабочем месте