Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня
Все вакансии на сегодня
Повар выполняет следующие обязанности:
1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;
2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
4. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;
5. оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
6. контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
7. контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
8. контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
9. составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий
Приготовление пищи для питания детей. Знание особенностей меню для питания детей дошкольного возраста от 1 до 7 лет.
Приготовление блюд и кулинарных изделий; подготовка закладка продуктов в последовательности, учитаывающей продолжительность их варки; прием продуктов у поставщика, обеспечение правильности их хранения в помещении для хранения запасов продуктов;
Повар учреждения должен владеть практическими навыками приготовления блюд для воспитанников разного возраста.
Повар учреждения должен владеть практическими навыками приготовления блюд для воспитанников разного возраста.
- Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей от 2 до 7 лет в соответствии с режимом ДОУ:
- Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения.
Разработка меню и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий.
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.
Контроль работы помощника повара.