Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

в соответствии с должностной инструкцией повара

в соответствии с должностной инструкцией повара

Обязанности повара в школьном питании

в соответствии с должностными обязанностями на повара.

Приготовление пищи для детей различных возрастных групп; Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе; Использование спецодежды во время работы; Соблюдение весовых нормативов;Соблюдение технологии приготовления блюд

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей в соответствии с режимом ДОУ

Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление блюд из мяса и мясных продуктов, домашней птицы и дичи. Приготовление блюд из яиц. Приготовление блюд из творога. Приготовление мучных блюд, выпечных изделий из теста с фаршами, пиццы. Приготовление горячих напитков по заданию повара Приготовление холодных и горячих сладких блюд, десертов по заданию повара Обслуживает посетителей во время проведения мастер-классов, исторической кухни.

ПОВАР ЦЕХА "КУЛИНАРИЯ И СТОЛОВАЯ" осуществляет приготовление блюд, руководствуясь технологией приготовления, нормами закладки сырья и требованиями к качеству выпускаемой продукции.

Приготовление блюд по тех.картам Контроль качества продуктов Своевременное и полное выполнение заказов

Разработка и обновление меню. Документооборот (составление ТТК) Обучение поваров Работа с поставщиками Контроль качества работы кухни. Приготовление блюд Контроль трудовой дисциплины Контроль соблюдение санитарных норм. Инвентаризация