Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Приготовление блюд на завтрак, обед и ужин для детей согласно утвержденного меню.

приготовление блюд в столовой для сотрудников предприятия.

- Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; - Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий; - Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; - Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; - Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям; - Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; - Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий; - Иные требования непосредственного руководителя.

помощь в приготовлении блюд

Соблюдение технологии приготовления пищи и т. д. Выполнять работы по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Составлять меню.

Работа поваром-бригадиром в столовой для сотрудников по графику 5-ти дневной рабочей недели, ведение отчетности по столовой

Добросовестно исполнять свои трудовые оязанности, возложенные на него трудовым договором, настоящей должностной инструкцией, выполнять установленные нормы труда. Принимать от кладовщика продукты по меню-раселадке на завтрашней днь под роспись. Осуществлять приготовление блюд для воспитанников различного возраста.Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей в соответствии с режимом ДОУ. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения.

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирует блюда. Планирует меню.

· Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд · Обработка мяса, рыбы, птицы. Производство порционных, крупнокусковых п/ф и изделий из рубленного мяса · Маркировка п/ф и готовой продукции · Соблюдение ротации сырья и готовой продукции · Соблюдение правил и условий хранения сырья и готовой продукции · Содержать в чистоте рабочее место · При сдаче смены указывать наличие заготовки, делать заявку на получение продуктов, убирать рабочее место · Принимать участие в проведении инвентаризации, снятии остатков, проверки технического и эксплуатационного состояния оборудования и инвентаря · При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары