Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирует блюда. Планирует меню.

Выезд с вагон-столовой на линейную часть нефтепровода, остальное время работа поваром в столовой по графику 5-дневной рабочей недели, приготовление блюд в столовой для сотрудников предприятия.

Приготовление блюд согласно ТТК Соблюдение санитарных норм и правил на кухне. обеспечивать непрерывное производство блюд; составлять меню; контролировать работу других поваров; снимать пробы; следить за соблюдением норм безопасности и охраны труда на кухне.

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей в соответствии с режимом ДОУ. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения.

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару. Приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов.

· Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд · Обработка мяса, рыбы, птицы. Производство порционных, крупнокусковых п/ф и изделий из рубленного мяса · Маркировка п/ф и готовой продукции · Соблюдение ротации сырья и готовой продукции · Соблюдение правил и условий хранения сырья и готовой продукции · Содержать в чистоте рабочее место · При сдаче смены указывать наличие заготовки, делать заявку на получение продуктов, убирать рабочее место · Принимать участие в проведении инвентаризации, снятии остатков, проверки технического и эксплуатационного состояния оборудования и инвентаря · При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары

Обязанности: Готовить блюда по технологическим картам, соблюдать нормы и правила хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; контролировать сроки годности Требования: Наличие медицинской книжки Условия: Сменный график Возможен вахтовый метод работы (7/7,15/15, месяц/месяц), проживание и питание предоставляется бесплатно При наличии бригады поваров, возможность трудоустройства бригады поваров вахтовым методом.

Обязанности: Готовить блюда по технологическим картам, соблюдать нормы и правила хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; контролировать сроки годности Требования: Наличие медицинской книжки Условия: Сменный график Возможен вахтовый метод работы (7/7,15/15, месяц/месяц), проживание и питание предоставляется бесплатно При наличии бригады поваров, возможность трудоустройства бригады поваров вахтовым методом.

Принимает продукты для приготовления пищи по весу от шеф-повара. Производит закладку основных продуктов в присутствии старшей медицинской сестры. Приготовленную пищу выдает в раздаточное помещение няням возрастных групп, согласно утвержденному графику выдачи пищи воспитанникам в Учреждении

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе, приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий, маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов, соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду и т.д.