Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста, а также диетических блюд. 

Ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке; точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке; маркировка технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов; выдача готовой пищи только после снятия пробы медицинским работником и заведующим дошкольным образовательным учреждением с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесение соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд.

• Готовить блюда по рецептурам нашей компании в столовой
• Поддерживать чистоту на рабочем месте
• Соблюдать правила и инструкции по безопасности питания

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для обучающихся в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями, режимом образовательного учреждения.

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) ДОО.

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в ДОО.

Осуществляет своевременное приготовление блюд , кулинарных изделий и точное соблюдение количества. Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. Производит отбор суточных проб от каждой партии приготовленных им блюд в соответствии с рекомендациями по отбору проб. Порционирует, оформляет и производит раздачу блюд.

Обязанности:

- Приготовление блюд бизнес-ланча и основного меню по технологическим картам под контролем шеф-повара;

- контроль качества продуктов, полуфабрикатов и готовой продукции;

-соблюдение норм приготовления блюд;-соблюдение рецептур и технологии.

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста.

Основные обязанности повара в детском саду охватывают соблюдение санитарных норм и правил, контроль за сроками и условиями хранения продуктов, а также за их порционированием и подачей. Важной частью работы является ежедневное оставление суточных проб блюд для возможности контроля качества пищи.Приготовление блюд в школьной столовой

Приготовление блюд различной сложности. Оформление приготовленных блюд. Координация выполнения членами бригады поваров производственных заданий.