Свежие вакансии центра занятости Республика Алтай на 29 сентября 2024
Самые популярные вакансии
Все вакансии на сегодня
- Приготовление блюд по меню, согласно технологическим картам (выпечка, напитки, первые, вторые блюда, гарниры);
- приготовление заготовок на следующий день;
- соблюдение санитарных норм и правил, правил личной гигиены.
Приготовление блюд по меню, согласно технологическим картам.
Приготовление заготовок на следующий день.
Участие в разработке и мониторинге документов стратегического планирования. Мониторинг и реализация национальных проектов.
- Расчет технологических и калькуляционных карт на блюда. Корректировка указанных документов при изменении закупочных цен, состава меню или техпроцессов
- Расчет себестоимости продукции
- Определение цен на готовую продукцию
- Учет реализованной продукции
- Участие в инвентаризациях, выявление недостач и излишков
- качественное приготовление блюд, согласно меню шведской линии ресторана, помощь повару
- ведение технологического процесса производства безалкогольных напитков и пива в соответствии с установленной нормативной и технической документацией;
- подготовка и взвешивание готовой продукции;
- смешивание различных компонентов, их дозировка по заданной рецептуре;
- контроль качества варки;
- мойка оборотной тары, вспомогательного оборудования;
- проверка исправности и работы технологического оборудования и производственного инвентаря;
- осуществление погрузки, перевозки и выгрузке сырья и готовой продукции
проектирование наружных и внутренних сетей (электрообеспечения, водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, газоснабжение)
Оказание медицинских услуг, проведение физиотерапевтических процедур гостям санатория
Эффективная коммуникация с гостем, консультирование по основным и дополнительным мед. услугам санатория.
Уборка производственной территории. Приготавливает различные моющие и дезинфицирующие растворы для мойки полов, стен, окон и потолков; транспортирует отходы и мусор из производственных и служебных помещений в установленное место; получает моющие средства, инвентарь и обтирочный материал; осуществляет уборку и дезинфицирование туалета, гардеробной и других мест общего пользования на производстве; по окончании работ моет и высушивает свой инвентарь и ставит его в специально отведенное для него место.
Контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима, проверка качества продуктов, проверка сан.книжек сотрудников