Свежие вакансии центра занятости Северодвинск на 27 декабря 2024

В обязанности повара входит:

• приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий в соответствии с ТТК предприятия
• предварительное накрытие столов ассортиментом блюд согласно предварительным заявкам для комплексного питания учеников (завтраки, обеды)
• отбор суточных проб, бракераж готовой продукции
• подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе, уборка рабочего места в конце рабочего дня
• проведение санитарного дня в столовой

Повар оперативного персонала столовой не имеет конкретного адреса рабочего места, направляться для работы в столовые школ, где отсутствуют основные работники (вакансии, больничные, отпуска и т.д.)

В обязанности повара входит:

• приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий в соответствии с ТТК предприятия
• предварительное накрытие столов ассортиментом блюд согласно заявкам на комплексное питание учеников (завтраки, обеды)
• подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе и уборка рабочего места в конце рабочего дня
• проведение санитарного дня в столовой
• обучение вновь принимаемых поваров и помощников поваров на рабочем месте

Кассир-контролер оперативного персонала направляется для работы в разные столовые школ города на период отсутсвия основных работников (вакансия, больничные, отпуска и т.д.). Кассир-контролер выполняет следующие должностные обязанности:

• прием заявок от учителей на проведение сервировки столов (накрытий) для комплексного питания учеников
• заказ буфетной продукции (соки, выпечка и т.д.)
• контроль сервировки столов для комплексного питания учеников: количество порций и полнота накрытий
• проведение расчетов с потребителями столовых школ: наличные и безналичный (карты питания учеников)
• заполнение и сдача установленной отчетности: инкассация, отчет о дневной выручке и т.д.
• контроль поступивших онлайн-заказов
• участие в санитарном дне столовой

• замес различных видов теста, фаршей, кремов в соответствии с утвержденной рецептурой;
• формовка кондитерских изделий;
• выпекание продукции;
• украшение готовой продукции;
• контроль веса готовых изделий;
• передача на участок отгрузки
• уборка рабочего места

• мытье полов  в цехе по производству мясных, рыбных и овощных полуфабрикатов

• мытье транспортных ящиков из-под пищевых полуфабрикатов

• вынос бытового мусора и пищевых отходов

• участие в санитарных днях 
• соблюдение санитарных норм и правил

Под руководством пекаря обучается на рабочем месте трудовым функциям пекаря:

• замес дрожжевого теста, начинок, в соответствии с утвержденной рецептурой;
• формовка изделий, выпекание продукции;
• контроль веса готовых изделий;
• передача в экспедицию;
• уборка рабочего места, мытье инвентаря.

• замес дрожжевого теста, начинок, в соответствии с утвержденной рецептурой;
• формовка изделий, выпекание продукции;
• контроль веса готовых изделий;
• передача в экспедицию;
• уборка рабочего места, мытье инвентаря.

• контроль качества выпускаемой продукции в школьных столовых, производственных цехах, в пищеблоках дошкольных учреждений
• разработка технологических нормативов, инструкций, технико-технологических карт
• участие в разработке меню для столовых школ и дошкольных учреждений в соответствии с требованиями СанПиН
• проведение ежедневных выездных контрольных мероприятий с заполнением чек-листов в школьных столовых, пищеблоках детских садов по вопросам соблюдения санитарного режима, технологической дисциплины

Обслуживание и пемонт электрооборудования многоквартирных жилых домов