Свежие вакансии центра занятости Республика Башкортостан на 16 июля 2026

Контроль качества: Проверка соответствия блюд технологическим картам перед отдачей гостям.Работа с продуктами: Составление заявок на закупку, приемка товара, контроль свежести и правильности хранения (ротация).Администрирование: Составление графиков выхода персонала.Замещение шеф-повара: Выполнение функций шефа (управление меню, инвентаризация) во время его отсутствия

вводит сведения о лицах занимающихся физкультурой и спортом в программу РМИАС, создает направление на анализы ведет запись лиц, занимающихся физкультурой и спортом согласно режиму работы диспансера принимает и обрабатывает всю поступающую информацию, по вопросам обслуживания пациентов и посетителей в соответствии с порядком работы ГБУЗ РВФД, по вопросам оказания платных медицинских услуг, записи на прием к врачу незамедлительно информирует руководителя о выявленных неполадках в работе клиентских сервисов и собственного рабочего места выполняет письменные и устных распоряжений администрации ГБУЗ РВФД обеспечивает эффективное и культурное обслуживание посетителей, создание для них комфортных условий осуществляет работу с клиентскими жалобами и пожеланиями, их передачу в соответствующие подразделения (по возможности корректно разрешает конфликтные ситуации) проводит поиск оптимальных решений, в связи с возникшими вопросами обеспечивает сохранность и правильное использование закрепленного за ним материально- технического оборудования (телефон, монитор, процессор и т.д.)

Согласно должностной инструкции

- Разделка рыбы вручную. - Разделка, порционирование и обработка креветок, кальмаров, осьминогов, трепангов, голотурий, кукумарий, морского гребешка, морского ежа, трубача по всей технологической схеме. - Резка ламинарии и других водорослей на резательных машинах. - Отделение биссуса от мяса мидии с сортировкой на присутствие включений жемчуга и известковых врастаний.

Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью и т.д.

 Ведение средней сложности процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов; Кулинарный разруб туш, полутуш, четвертин крупного и мелкого скота. Разделка рыбы частиковых пород на тушки; Нарезка рыбы на порции в зависимости от вида последующей тепловой обработки: кругляши, филе с кожей, без кожи, с позвоночной частью и без нее. Фарширование овощей, приготовление салатов, маринадов. Расфасовка в определенном соотношении распиленной трубчатой, позвоночной, реберной кости и т.д.

Контроль качества продукции и хода технологического процесса на обслуживаемом участке по показаниям контрольно-измерительных приборов и результатам анализов. Ведение пооперационного контроля полуфабрикатов и готовых изделий. Контроль соблюдения технологического режима на обслуживаемом участке. Оценка технического состояния работающего оборудования.

- Разделка рыбы вручную. - Разделка, порционирование и обработка креветок, кальмаров, осьминогов, трепангов, голотурий, кукумарий, морского гребешка, морского ежа, трубача по всей технологической схеме. - Резка ламинарии и других водорослей на резательных машинах. - Отделение биссуса от мяса мидии с сортировкой на присутствие включений жемчуга и известковых врастаний.

- Подготовка тушек птицы и кроликов для изготовления кулинарных изделий. Подача тушек к рабочему месту. Контроль качества обработки тушек и удаление остатков пера, шерсти, внутренних органов, промывка тушек в проточной воде и формование в соответствии с технологической инструкцией. Подготовка рассола. Укладка тушек в корзины, загрузка корзин в емкости для посола, выгрузка корзин после посола.

Осуществляет уход и наблюдение за больными. Осуществляет санитарно-гигиеническое обслуживание физически ослабленных и тяжелобольных. Выполняет назначения лечащего врача.