Свежие вакансии центра занятости Калининградская область на 20 сентября 2024

•  Управление коллективом : планирование, организация и контроль работы персонала
• Обеспечение производства продукции в необходимом объеме и качестве согласно производственным планам
• Бюджетирование и контроль исполнения бюджета
• Контроль соблюдения санитарных норм и техники безопасности

• Мойка производственного оборудования

Приглашаем на работу главного технолога с опытом работы на крупном пищевом предприятии (производство полуфабрикатов, готовых обедов из мяса птицы) с численностью более 500 человек, с опытом руководства технологической службой более 50 человек. Будем рады принять к себе в команду профессионально грамотного руководителя, с развитыми управленческими и коммуникативными навыками, настойчивого в достижении целей и опытом на соответствующих российских и зарубежных предприятиях в аналогичной сфере деятельности.

• руководства коллективом службы главного технолога: отделом и нормирования и учета, отделом технологического контроля и производственной лабораторией. Планирование, организация, координация работы и контроль всех отделов службы.
• обеспечение качественного входного контроля сырья, соблюдения технологического процесса, готовой продукции
• участие в разработке новых видов продукции
• оптимизация и систематизация документооборота
• управление качеством продукции
• участие в формировании производственной культуры
• расстановка персонала службы главного технолога, постановка задач и контроль их выполнения
• участие в подборе и профессиональном развитии персонала службы

• приготовление обедов;
• строгое соблюдение технологии приготовления блюд, сроков и условий хранения сырья и готовой продукции;
• знание и соблюдение санитарных норм и правил;
• поддержание порядка на рабочем месте;

• контроль качества произведённой продукции
• проверка качества готового продукта;
• составление заказов на исходное сырьё и необходимое оборудование;
• подготовка документации по сертификации продукции;
• контроль выполнения санитарных правил на производстве.

• Разработка, внедрение и поддержание в рабочем состоянии системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП)
• Обучение персонала предприятия требованиям СМБПП
• Участие во внутренних и внешних аудитах компании
• Актуализация документации СМБПП
• Ведение претензионной работы
• Участие в проведении анализа опасностей на основании принципов НАССР

• Руководство бригадой по выпуску гамбургеров, кулинарных изделий
• Обеспечение выполнения участком производственного плана в полном объеме
• Сохранность имущества производственного участка
• Ведение табеля учетного времени

• Осуществлять прием и хранение сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов и готовой продукции;
• Осуществлять работы по документальному отражению (в том числе в электронном виде) движения товарно-материальных ценностей;
• Оформлять и вести отчетность по отпуску готовой продукции и сырья;
• Оформлять отчеты о приходе и расходе товарно-материальных ценностей, использованных в течение смены для производства продукции.

• Контролировать качество проведения санитарных уборок
• Контролировать работы по дезисенкции и дератизации
• Контролировать и делать заявки на своевременный заказ моющих и дезинфицирующих средств

• Уборка офисных помещений
• Поддержание чистоты в офисе