Свежие вакансии центра занятости Курганинск на 20 октября 2025

Пуск, остановка и поддержание оптимального режима работы. Обслуживание всего оборудования. Обеспечение бесперебойной работы цеха.

Пуск, остановка и поддержание оптимального режима работы. Обслуживание всего оборудования. Обеспечение бесперебойной работы цеха.

Капитальный и средний ремонт особо сложного оборудования, машин и агрегатов, дизелей, стационарных двигателей внутреннего сгорания, компрессорных установок.

Подготовка сырья. Получение и подача к рабочему месту упаковочных материалов.Наполнение тары просеянной технической продукцией и ее маркировка.

1. Ведение процессов обжарки, варки, копчения, запекания и сушки колбасных изделий в термоагрегатах, варочных котлах, автокоптилках, обжарочных, пароварочных, коптильных и сушильных камерах. 2. Регулирование температурного режима, наблюдение за продолжительностью технологического процесса и определение готовности продукта органолептически и с помощью приборов. 3. Ведение записей в технологическом журнале.

Пуск, остановка и поддержание оптимального режима работы. Обслуживание всего оборудования. Обеспечение бесперебойной работы цеха.

1.1. Жиловка мяса и субпродуктов скота всех видов.1.2. Резка на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов.1.3. Отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей.1.4. Удаление шкурки при жиловке беконных срезок и со шпика.1.5. Укладка в тару мяса и субпродуктов, отжилованных жира, хрящей, сухожилий, пленок и отходов.

Кочегар технологических печей, работающих на газообразном топливе выполняет следующие должностные обязанности: Ведение процесса сжигания твердого, жидкого и газообразного топлива в различного типа топках сушильных барабанов, обжиговых, муфельных и других технологических печей. Обслуживание камер высотой до двух этажей по обжарке и копчению колбас и свинокопченостей. Регулирование процесса горения, дутья, тяги и температурного режима на обслуживаемом оборудовании. Подготовка оборудования и топлива к работе: очистка топки от шлака и золы, чистка форсунок, мазутофильтров, проверка исправности кладки колосников топки, состояния и работы шиберов, исправности искроуловительных устройств, состояния форсунок, вентиляторов, регулирующей и контрольно-измерительной аппаратуры. Выбор режима работы топок. Наблюдение за работой топок, насосов, двигателей, газовой коммуникации, воздуходувок, эксгаустеров. Текущий ремонт обслуживаемого оборудования.

1.1. Ведение процесса посола мяса и шпика для колбасного производства посолочной смесью или рассолом вручную, в мешалках и посолочных агрегатах.1.2. Составление посолочной смеси или приготовление рассола по заданной рецептуре.1.3. Дозирование посольной смеси в мешалку.1.4. Натирка шпика солью или заливка рассолом.1.5. Наблюдение за процессом перемешивания, равномерностью посола мяса и шпика.1.6. Перекладка мяса и шпика в процессе посола, укладка в тару, чаны или штабеля.1.7. Измельчение мяса на волчке.

Погрузка, разгрузка, перемещение вручную и штабелирование грузов, Очистка территории, дорог, подъездных путей и др.