Свежие вакансии центра занятости Приморский край на 16 июля 2026

Делать запросы на необходимые виды и количество продуктов, сырья, полуфабрикатов. Проводить прием товаров, контролируя сроки потребления и условия хранения. Составлять меню, раз в квартал или полгода, обновлять его. Контролировать технологию производства блюд. Проверять блюда перед подачей. Руководить подчиненными поварами, расставляя их и готовить график работы. Участвовать в подборе персонала. Контролировать соблюдение личной гигиены работников и санитарных норм.

Знать правила резки и измельчения мясопродуктов, соблюдать требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ. Соблюдать правила пользования средствами индивидуальной защиты, требования по рациональной организации труда на рабочем месте. Знать правила охраны труда, производственной санитарии, пожарной безопасности;

Делать запросы на необходимые виды и количество продуктов, сырья, полуфабрикатов. Проводить прием товаров, контролируя сроки потребления и условия хранения. Составлять меню, раз в квартал или полгода, обновлять его. Контролировать технологию производства блюд. Проверять блюда перед подачей. Руководить подчиненными поварами, расставляя их и готовить график работы. Участвовать в подборе персонала. Контролировать соблюдение личной гигиены работников и санитарных норм.

Знать правила резки и измельчения мясопродуктов, соблюдать требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ. Соблюдать правила пользования средствами индивидуальной защиты, требования по рациональной организации труда на рабочем месте. Знать правила охраны труда, производственной санитарии, пожарной безопасности;

Подготавливает кухню и рабочие места к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации. Обеспечивает чистоту и порядок на рабочих местах сотрудников кухни. Проверяет исправность оборудования, инвентаря, инструментов и весоизмерительных приборов. Подготавливает сырье и продукты для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

Подготавливает кухню и рабочие места к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации. Обеспечивает чистоту и порядок на рабочих местах сотрудников кухни. Проверяет исправность оборудования, инвентаря, инструментов и весоизмерительных приборов. Подготавливает сырье и продукты для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

Закупка сельскохозяйственных и других продуктов и сырья у населения. Организация сбора и сдачи на заготовительные пункты вторичного сырья, образующегося на предприятиях, в учреждениях и организациях. Сбор и сдача дикорастущих лекарственно-растительного сырья. Организация сбора и сдачи пищевых отходов скотооткормочным хозяйствам. Проведение разъяснительной работы о значении заготовляемых продуктов и сырья. Оформление приемных квитанций или ведомостей в установленном порядке.

Закупка сельскохозяйственных и других продуктов и сырья у населения. Организация сбора и сдачи на заготовительные пункты вторичного сырья, образующегося на предприятиях, в учреждениях и организациях. Сбор и сдача дикорастущих лекарственно-растительного сырья. Организация сбора и сдачи пищевых отходов скотооткормочным хозяйствам. Проведение разъяснительной работы о значении заготовляемых продуктов и сырья. Оформление приемных квитанций или ведомостей в установленном порядке.

Поиск и закупки продукции. Проверка качества, оценка состояния, взвешивание и классификация поступающей сельскохозяйственной продукции. Оформление приемо-сдаточных актов, товарных накладных, ведение отчетности по закупкам и расходам.

Ведение технологического процесса обработки пищевых продуктов путем окуривания серой. Подготовка материала для окуривания. Загрузка и выгрузка пищевых продуктов из камер окуривания. Включение вытяжных вентиляторов.