Свежие вакансии центра занятости Республика Хакасия на 18 ноября 2024

1.1. Управление  служебным автомобилем. 1.2. Заправка автомобилей топливом, смазочными материалами и охлаждающей жидкостью. 1.3. Проверка технического состояния и прием автомобиля перед выездом на линию, сдача его и постановка на отведенное место по возвращении. 1.4. Обеспечение корректного профессионального вождения автомобиля, максимально обеспечивающего сохранность жизни и здоровья пассажиров и технически исправное состояние самого автомобиля. 1.5. Строгое выполнение всех распоряжений непосредственного руководителя. 1.6. Обеспечение своевременной подачи автомобиля. 1.7. Прохождение ежедневных предрейсовых медицинских осмотров. 1.8. Ежедневное ведение путевых листов с указанием маршрута следования, пройденного километража, расхода топлива, а также количества отработанного времени. 1.9. Своевременная сдача путевых листов. 1.10. Содержание двигателя, кузова и салона автомобиля в чистоте, их защита предназначенными для этого соответствующими средствами. 1.11. Не оставлять автомобиль без присмотра.

Прием рабочей смены и её сдача в соответствии с установленными требованиями. Обвалка- отделение мяса от кости. Разделывание туш в соответствии с требуемыми параметрами. Отделение разновидностей тканей от костей при обвалке и т.д.. Использование необходимых в работе инструментов, их заточка, несложная починка. Внесение необходимых данных в журнал смены. Соблюдение в работе санитарных нормативов, правил охраны труда и пожарной безопасности. 

Организация и осуществление загрузки и разгрузки грузов. Правильное распределение грузов по складу. Контроль за правильным и аккуратным складированием грузов. Подготовка грузов к отправке с помощью упаковки и маркировки. Соблюдение правил и инструкций по охране труда и пожарной безопасности

• Организация работ по приемке, хранению и отгрузке ТМЦ в рамках вверенного складского помещения, рациональное использование площадей и оптимизация процессов.
• Соблюдение режимов хранения, порядка учета совершаемых операций, правил документального оформления и предоставления регулярной внутренней отчетности.
• Проверка принимаемой продукции на предмет наличия и соответствия сопроводительной документации, включая товарные накладные, лицензии, разрешения, сертификаты и т. д.
• проверка и поддержание помещений в надлежащем состоянии, контроль состояния оборудования и инвентаря.
• Контроль за соблюдением правил охраны труда и норм техники безопасности, а также своевременная санитарная обработка.
• Участие в плановых и внеплановых инвентаризациях, в ходе которых определяются фактические остатки товарно-материальных ценностей и т.д.

контроль за качеством сырья и готовой продукции;контроль за соблюдением правильной технологии производства;составление производственных планов;контроль за хранением продукции;разработка новых рецептов и технологий приготовления;ведение документации и т.п..

Выделении мяса для изготовления стандартного продукта и полуфабрикатов, жиловка кусков мяса для копченостей (обрезка копченостей).

 Жиловка мяса и субпродуктов скота всех видов, резание на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов.

 Отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей.

 Удаление шкурки при жиловке беконных срезок и со шпика.

 Укладывание в тару мяса и субпродуктов, отжилованных жира, хрящей, сухожилий, пленок и отходов и т.д..

 Кадровый учет, расчет заработной платы, больничных, отпусков, командировок, компенсаций при увольнении, отпусков по бер. и родам, пособий до 1, 5 лет, разовых начислений, удержаний (алименты, исполнит. листы, мат. ущерб, другие удержания), ГПХ. Составление и сдача квартальной отчетности по налогам и страховым взносам.

• Помощь в организации работы цеха: доставка полуфабрикатов и сырья, открывание тары, выгрузка продукции из тары, транспортировка продукции, тары, посуды в цехе, заполнение котлов водой, сбор пищевых отходов.

• Обеспечение качественного состояния помещений, оборудования, инвентаря: мойка бочков, поддонов, противней, разделочных досок, ножей, половников, терок, чайников, кастрюль и др. с моющими средствами.

• Содержание в чистоте стеллажей для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря.

• Участие в ежемесячной генеральной уборке пищеблока и столовой.

• Соблюдение норм служебной этики, отсутствие действий, затрудняющих работу и приводящих к подрыву авторитета предприятия, соблюдение норм и правил охраны труда, пожарной безопасности и т.д..

Должностные обязанности расфасовщика мясопродуктов:

— Завертывание порций мяса и мясопродуктов в целлофан, пергамент или бумагу и другие материалы для упаковки.

— Подготовка этикеток, упаковочных материалов и тары.

— Упаковывание, перевязывание упакованных порций мяса и мясопродуктов шпагатом или заклейка пакетов.

— Укладка фасованного мяса, полуфабрикатов и кулинарных изделий в тару.

— Заполнение и укладка ярлыков в тару, упаковка и пломбирование тары.

— Укладка мясопродуктов в формы по сортам и видам для замораживания, уплотнение и накрывание крышкой.

— Выполнение работы по приёмке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.

— Ведение установленной технической документации.