Свежие вакансии центра занятости Ямало-Ненецкий автономный округ на 25 мая 2026

Соблюдать ассортиментный минимум товаров, подлежащих реализации, утвержденный на предприятии. Соблюдать правила реализации потребителям кулинарной продукции, кондитерских изделий, покупных товаров, товарное соседство, сроки и температурные режимы хранения и реализации. Соблюдать Санитарно-эпидемиологические требования для предприятий общественного питания. Готовить необходимый инвентарь, приспособления. Получать продукцию и товары, проверять ассортимент, количество товаров по приема-сдаточным документам, производить отсортировку нестандартных товаров и принимать меры по предупреждению порчи. Подготавливать продукцию и товары к продаже, осуществлять выкладку продукции и товаров на буфетном прилавке, оформлять ценники. Составлять первичную учетную документацию и другие унифицированные формы отчетности. Подсчитывать чеки (деньги) и сдавать их в установленном порядке. Убирать нереализованные товары и тару. Соблюдать правила личной гигиены и гигиены рабочего места.

Осуществлять руководство в соответствии с действующим законодательством деятельностью предприятия торговли, направлять ее на достижение высоких экономических и финансовых результатов, обеспечивать высокую культуру обслуживания покупателей. Организовывать работу и эффективное взаимодействие структурных подразделений предприятия торговли. Обеспечивать внедрение прогрессивных форм торговли, совершенствовать формы торговли, технологии торгово-оперативного процесса, внедрять новое торгово-технологического оборудование, ускорять оборачиваемость товаров, сокращать товарные потери. Организовывать разработку плана экономического и социального развития предприятий торговли, организационно-технических мероприятий по его выполнению. Проводить анализ хозяйственной деятельности, осуществлять контроль за выполнением планов и заданий, состоянием товарных запасов, наличием в продаже установленного ассортимента товаров, соблюдением правил торговли, культуры обслуживания, санитарно-техническим состоянием магазина. Обеспечивать соблюдение законности в деятельности торгового предприятия. Инкассировать деньги в главную кассу Филиала (Банка). Составлять кассовую отчетность, товарные отчеты, вести книгу кассира-операциониста. Нести ответственность за правильность расчета с потребителем. Соблюдать правила применения контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием ' платежных карт; типовые правила эксплуатации контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением; правила ведения кассовых операций. Обеспечивать контроль за сохранностью материальных ценностей. Осуществлять обслуживание посетителей согласно действующих стандартов, знать установленный ассортимент товаров. Вести учет реализованных товаров, координировать работы с мобильными терминалами и кассовыми аппаратами. Рассматривать претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, проводить необходимые организационно-, технические мероприятия. Осуществлять контроль за соответствующим оформлением помещений, следить за размещением, обновлением и состоянием рекламы внутри помещения и на здании.

В соответствии с основной задачей уборщик производственных помещений обязан: Подготавливать рабочее место и инвентарь к работе, в том числе осуществлять: - подготовку к работе инвентаря и приспособлений для уборки поверхностей; - рассчитывать необходимый объем чистящих и моющих средств и материалов для уборки поверхностей; - содержать в чистоте рабочую одежду и соблюдать личную гигиену. Осуществлять уборку помещений и уборочного инвентаря с применением моющих и дезинфицирующих средств, в том числе отвечает за: - составление специальных моющих растворов; - сбор пищевых отходов; - маркировку инвентаря и дезинфицирующих средств - ведение своевременных записей в листах мониторинга и контроля. Соблюдать правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях. Визуально оценивать особенности и тип поверхности, подлежащей влажной уборке и дезинфекции. Выбирать способ и последовательность удаления загрязнений и обработки поверхностей, подлежащих уборке. Получать моющие средства, инвентарь и обтирочный материал, а также следить за их состоянием. Обрабатывать уборочный инвентарь по окончании уборки в конце смены. Осуществлять помощь работникам пищеблока в пределах своей компетенции: - очистку посуды от остатков пищи; - осуществлять мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. Доставляет готовую пищу к раздаче. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды в пищеблоке. Моет противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока.

Подготавливать рабочее место и инвентарь к работе, в том числе осуществлять: - доставку тележек с посудой на мойку; - содержать в чистоте рабочую одежду и соблюдать личную гигиену. Осуществлять мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств, в том числе отвечает за: - составление специальных моющих растворов; - очистку посуды от остатков пищи; - сбор пищевых отходов; - сушку очищенных предметов, их сортировку и выкладывание. Выполнять доставку чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы. Проводить предварительную обработку сырья; следить за отпуском качественной продукции на кухню. Производить уборку производственных, служебных и бытовых помещений производственного подразделения. Соблюдать правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях. Получать моющие средства, инвентарь и обтирочный материал, а также следить. Осуществлять помощь работникам пищеблока в пределах своей компетенции.

Выполнять расчет цен на сырье и продукцию общественного питания, реализуемую в подразделениях общественного питания, товары розничной торговли в соответствии с действующей методической и нормативной документацией. Рассчитывать средневзвешенные цены на сырье для подразделений общественного питания, отпускные цены на хлеб, хлебобулочные изделия самостоятельного производства. При изменении средневзвешенных цен обеспечивать своевременное I и правильное внесение изменений в накладные, формировать акты переоценки на сырье, цены на которое подлежат пересмотру. В период проведения инвентаризаций в Филиале, проверять соответствие цен на сырье и корректировать их в случае необходимости. Подготавливать приказы, методические рекомендации и документы, касающиеся цен на продукцию общественного питания и подразделений розничной торговли. Проводить сравнительный анализ сформированных цен на сырье и продукцию, реализуемую в подразделениях общественного питания и подразделениях розничной торговли, анализ отклонений между средневзвешенными и оптовыми ценами на закупаемое сырье. Проводить анализ динамики закупочной цены на сырье. Проводить работу по упорядочению первичной учетной документации, применению типовых унифицированных форм. Вносить изменения в справочную и нормативную информацию, используемую при обработке данных. Составлять отчетные калькуляции себестоимости готовой продукции (выполняемых работ, услуг). Своевременно представлять установленную отчётность.

Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. Доставляет готовую пищу к раздаче. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды в пищеблоке. Моет противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока.

Осуществляет руководство работами по приему согласно спецификаций к договорам поставки, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей на складах, по их размещению с учетом наиболее рационального использования складских площадей, облегчения и ускорения поиска и отпуска, а также сохранности товарно-материальных ценностей. Обеспечивает сохранность складируемых товарно-материальных ценностей, соблюдение режимов хранения, ведение учета складских операций. Обеспечивает соблюдение правил оформления и сдачи приходно-расходных документов, составление установленной отчетности. Организовывает работы по комплектации, упаковке и подготовке продукции к отгрузке. Производит отгрузку и приемку продукции согласно оформленным соответствующим образом документам (счетам фактурам, накладным, пр.). Участвует в проведении инвентаризаций товарно-материальных ценностей.

Составление рецептов хлебобулочной продукции; Формовка хлебобулочной продукции; Уход за обслуживаемым оборудованием очистка, дезинфицирование, приемка и сдача; Поддержание рабочего места и закрепленных за пекарем инструментов в чистоте.

Осуществляет контроль за своевременным проведением профилактических медицинских обследований работников пищевых объектов. По результатам осмотра разрабатывает и внедряет корректирующие мероприятия. Проводит текущий санитарный надзор за соблюдением действующих санитарно-гигиенических и противоэпидемических норм и правил на пищевых объектах, при хранении, транспортировке и реализации пищевых продуктов. Проводит текущий санитарный надзор за предупреждением бактериологических и химических загрязнений пищевых продуктов в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации. При возникновении очага инфекционного заболевания проводит работу по локализации, профилактике и предупреждению его распространения. Осуществляет взаимодействие с представителем Роспотребнадзора или ФБУЗ. Разрабатывает и проводит комплекс гигиенических мероприятий по профилактике и ликвидации возникших случаев пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний. Организует и проводит производственный контроль за соблюдением требований СанПиН и выполняет санитарно-противоэпидемические мероприятия. Проводит статистическую обработку и анализ полученных результатов. Определяет пищевые объекты, подлежащие предупредительному и текущему санитарному надзору. Планирует мероприятия по улучшению здоровья работников пищевых объектов. Осуществляет санитарный надзор за соблюдением порядка витаминизации готовых блюд и пищевых продуктов массового потребления. Проводит углубленные санитарно-гигиенические обследования пищевого объекта, составляет акт обследования и принятие мер по ликвидации выявленных нарушений. Проводит расследования случаев пищевых отравлений и составляет акт расследования. Проверяет соблюдение гигиенических требований к условиям и срокам хранения, реализации и транспортировки пищевых продуктов; их качества, принимает меры по ликвидации нарушений. Анализирует качественные характеристики продуктов питания и готовых блюд, выявляет изменения органолептических свойств, принимает участие в решении о списании продуктов питания и готовых блюд. Консультирует при заказе моющих, чистящих и дезинфицирующих средств, согласно установленным нормам и требованиям.