Свежие вакансии центра занятости Ямало-Ненецкий автономный округ на 26 августа 2026

Наблюдать за работой всего оборудования механизированных и автоматизированных линий участка. -Контролировать соблюдение планового выхода готовой продукции, выполнения задачи относительно количества, ассортимента и качества изделий на всех стадиях обслуживаемого участка, за показаниями контрольно-измерительных приборов, результатами анализов и органолептическим методом оценки. -Рассчитывать количество нужного сырья и выход готовой продукции. - Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления хлебобулочных изделий, нормами закладки сырья. -Направлять деятельность работников на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества. Вести учет движения по производству продуктов, посуды и инвентаря, санитарной и специальной одежды. -Разрабатывать новые рецептуры выпечных изделий. Отвечать за процесс изготовления сложных выпечных изделий по специальным рецептам. ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА УКАЗАНА ЗА 1 МЕСЯЦ

Соблюдать ассортиментный минимум приготовляемых блюд и изделий, цикличное сезонное меню, комплексное меню, утвержденные на предприятии общественного питания. Приготавливать и оформлять блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности: холодных блюд (ассорти мясного, рыбного, салатов и т.д.); супов прозрачных (из мяса, птицы, рыбы с кореньями, зеленью, яйцом) заправочных, холодных (окрошек: сборной, мясной и др.); вторых блюд из мяса, птицы, рыбы под разными соусами и др.), соусов, сладких и мучных блюд. Соблюдать основы рационального питания: виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов. Соблюдать технологию приготовления пищи и нормы закладки сырья при изготовлении блюд. Соблюдать санитарно эпидемиологические требования на предприятиях. Соблюдать сроки и условия хранения сырья и готовой продукции. Своевременно подготавливать к работе свое рабочее место и соответственно приводить в порядок после окончания работы, содержать в надлежащем состоянии технологическое оборудование, инвентарь и приспособления. Проводить бракераж пищи с целью проверки соответствия качества вырабатываемой продукции и требованиям установленным нормативно-технической документацией. Составлять первичную учетную документацию по учетным операциям в общественном питании: (к/к, меню, накладной, дневного заборного листа, акта о продаже и отпуска изделий кухни, товарного отчета, справки-отчета кассира-операциониста) и других форм унифицированной отчетности. При производственной необходимости, по распоряжению непосредственного руководителя или службы по организации общественного питания: -составлять кассовую отчетность, вести книгу кассира-операциониста, товарные отчеты. -принимать все меры для обеспечения сохранности вверенных ему денежных средств, товаров и предотвращения ущерба. -соблюдать правила применения ККТ при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт; типовые правила эксплуатации ККМ при осуществлении денежных расчетов с населением; правила ведения кассовых операций.

Организовывать процесс приготовления мучных, кондитерских и булочных изделий из различных видов теста; Вести процесс изготовления высокохудожественных, оригинальных тортов по разработанным рецептурам; Подготовка и проверка качества сырья, начинок, отделочных полуфабрикатов; Производить формовку тестовых заготовок, художественную отделку сложных видов изделий; Ответственность за качество приготовленной продукции; Содержание в чистоте рабочего места, соблюдение санитарно-гигиенических требований и норм при работе с различными продуктами; Ответственность за сохранность оборудования, инвентаря и посуды; Принятие участия в подготовке и проведении мероприятий.

Организовывать процесс производства продукции общественного питания. Отвечать за наличие ассортиментного минимума приготовляемых блюд и изделий, цикличного сезонного меню, комплексного меню, утвержденных на предприятии общественного питания. Обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составлять меню по утвержденному прейскуранту блюд, вести отчет по производству. Нести материальную ответственность за сохранность наличных денежных средств и товарно-материальных ценностей. Вести учет движения по производству продуктов, посуды и инвентаря, санитарной и специальной одежды. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Осуществлять расстановку поваров и других работников производства. Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья, сроков его реализации и уровнем цен на готовую продукцию. Проводить бракераж готовых блюд. Составлять и своевременно предоставлять отчетность о производственной деятельности, а также другие отчетные документы, предусмотренные учетной политикой предприятия. Контролировать правильность эксплуатации оборудования и других основных средств. Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Соблюдать лично и контролировать соблюдение подчиненными работниками правил и норм охраны труда и пожарной безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, локальных нормативных актов. Нести ответственность за организацию и проведение банкетов и других мероприятий (питание участников семинаров, работников при проведении огневых работ и т.д.). Обеспечивать контроль сроков годности. Обеспечивать контроль цен. Составлять кассовую отчетность, вести книгу кассира- операциониста, товарные отчеты. Соблюдать правила обращения с конфиденциальными документами, порядок их учета и хранения. Контролировать работу персонала по уборке, санитарной обработке и дезинфекции служебных и производственных помещений, поддерживать в соответствии с действующими санитарными нормами служебные и производственные помещения и внешний вид работников.

Осуществлять руководство в соответствии с действующим законодательством деятельностью предприятия торговли, направлять ее на достижение высоких экономических и финансовых результатов, обеспечивать высокую культуру обслуживания покупателей. Организовывать работу и эффективное взаимодействие структурных подразделений предприятия торговли. Обеспечивать внедрение прогрессивных форм торговли, совершенствовать формы торговли, технологии торгово-оперативного процесса, внедрять новое торгово-технологического оборудование, ускорять оборачиваемость товаров, сокращать товарные потери. Организовывать разработку плана экономического и социального развития предприятий торговли, организационно-технических мероприятий по его выполнению. Проводить анализ хозяйственной деятельности, осуществлять контроль за выполнением планов и заданий, состоянием товарных запасов, наличием в продаже установленного ассортимента товаров, соблюдением правил торговли, культуры обслуживания, санитарно-техническим состоянием магазина. Обеспечивать соблюдение законности в деятельности торгового предприятия. Инкассировать деньги в главную кассу Филиала (Банка). Составлять кассовую отчетность, товарные отчеты, вести книгу кассира-операциониста. Нести ответственность за правильность расчета с потребителем. Соблюдать правила применения контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием ' платежных карт; типовые правила эксплуатации контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением; правила ведения кассовых операций. Обеспечивать контроль за сохранностью материальных ценностей. Осуществлять обслуживание посетителей согласно действующих стандартов, знать установленный ассортимент товаров. Вести учет реализованных товаров, координировать работы с мобильными терминалами и кассовыми аппаратами. Рассматривать претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, проводить необходимые организационно-, технические мероприятия. Осуществлять контроль за соответствующим оформлением помещений, следить за размещением, обновлением и состоянием рекламы внутри помещения и на здании.

В соответствии с основной задачей уборщик производственных помещений обязан: Подготавливать рабочее место и инвентарь к работе, в том числе осуществлять: - подготовку к работе инвентаря и приспособлений для уборки поверхностей; - рассчитывать необходимый объем чистящих и моющих средств и материалов для уборки поверхностей; - содержать в чистоте рабочую одежду и соблюдать личную гигиену. Осуществлять уборку помещений и уборочного инвентаря с применением моющих и дезинфицирующих средств, в том числе отвечает за: - составление специальных моющих растворов; - сбор пищевых отходов; - маркировку инвентаря и дезинфицирующих средств - ведение своевременных записей в листах мониторинга и контроля. Соблюдать правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях. Визуально оценивать особенности и тип поверхности, подлежащей влажной уборке и дезинфекции. Выбирать способ и последовательность удаления загрязнений и обработки поверхностей, подлежащих уборке. Получать моющие средства, инвентарь и обтирочный материал, а также следить за их состоянием. Обрабатывать уборочный инвентарь по окончании уборки в конце смены. Осуществлять помощь работникам пищеблока в пределах своей компетенции: - очистку посуды от остатков пищи; - осуществлять мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. Доставляет готовую пищу к раздаче. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды в пищеблоке. Моет противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока.

Подготавливать рабочее место и инвентарь к работе, в том числе осуществлять: - доставку тележек с посудой на мойку; - содержать в чистоте рабочую одежду и соблюдать личную гигиену. Осуществлять мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств, в том числе отвечает за: - составление специальных моющих растворов; - очистку посуды от остатков пищи; - сбор пищевых отходов; - сушку очищенных предметов, их сортировку и выкладывание. Выполнять доставку чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы. Проводить предварительную обработку сырья; следить за отпуском качественной продукции на кухню. Производить уборку производственных, служебных и бытовых помещений производственного подразделения. Соблюдать правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях. Получать моющие средства, инвентарь и обтирочный материал, а также следить. Осуществлять помощь работникам пищеблока в пределах своей компетенции.

Прием, регистрация и распределение входящей и исходящей корреспонденции, писем, приказов и распоряжений. Ведение учета движения документов и контроль сроков их исполнения. Разработка номенклатуры дел детского сада, формирование дел и обеспечение их сохранности. Оформление личных дел воспитанников, ведение необходимой организационно-распорядительной документации. Подготовка документов к передаче на архивное хранение, составление описей и актов на уничтожение бумаг с истекшими сроками. Работа в электронных базах данных и системах электронного документооборота Выдача справок, копий и выписок из зарегистрированных документов по запросу

«Пятерочка» приглашает на вакансию: Администратор магазина ОТ НАС: Оформление по ТК РФ Фиксированный оклад + надбавка за товарооборот + ежемесячная премия. Средний доход 81410 – 101760 руб. в месяц до вычета налогов График работы 2/2 Финансовая поддержка в сложных жизненных ситуациях Доплата к длительному больничному Подписка на сервис «Пакет» с повышенным кэшбеком только для своих сотрудников, скидки и акции от наших партнёров Медицинская книжка за счет компании Оборудованная комната отдыха с бесплатным кофе и чаем Медицинская страховка, включая поддержку узких специалистов Подарки и компенсация отдыха для детей сотрудников ЧЕМ НУЖНО ЗАНИМАТЬСЯ: Организация работы магазина и сотрудников Выполнение плана по товарообороту, минимизация потерь Взаимодействие с проверяющими органами Ведение отчетности и анализ плановых показателей магазина Контроль заказов, приемки, списания и сроков годности товаров, планирование запасов и ротация Инвентаризации ОТ ВАС: Образование не ниже среднего профессионального или среднего общего (11 классов) Управленческий опыт работы от 4 месяцев Пользователь ПК